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   厨师速成 花江狗肉火锅  

1.讲解花江狗肉火锅的香辛料的作用及分类、选料及加工。

2.讲解花江狗肉火锅的各种腌料的调制配比。

3.讲解花江狗肉火锅的各种主料的腌制及配料的处理。

4.讲解花江狗肉火锅的制作流程及火候控制要点。

5.花江狗肉火锅的主料的选购。

6.花江狗肉火锅的设备购买途径与要求。

培训作品

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