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   特色烧烤 武汉鸭脖培训  

1:卤水制作

2:原料处理

3:糖色制作

4:卤制原料

5:卤水保存

6:原料采购、存放、保鲜

7:开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等


培训作品

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培训内容

●全鸭●半边鸭●鸭腿●鸭脖●鸭头●鸭翅●鸭舌●鸭肠●鸭胗●鸭掌●鸭架●鸭爪●鸭翅尖●干子●千张●腐竹●莲藕●海带●毛豆●豆皮●五香素鸡等

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