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   早餐面点 胡辣汤  

1.讲述糊辣汤的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.糊辣汤汤的制作流程及方法。(料的合理配比)

4.各种丸子和肉丁的精心制作,青菜的合理搭配。

5.肉丸,肉丁,素糊辣汤的制作方法

6.学员反复操作,设备器具采购途径和要求。

7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法


培训作品

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培训品种

肉丸胡辣汤、熬汤、丸子的制作、辣子油制作、饼的制作 

肉丸胡辣汤店:肉丸胡辣汤全套、腊牛肉夹馍

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