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【面包培训】面包冰淇淋的做法

[ 作者: 2018-11-21 点击:236 ]

面包冰淇淋,是属于港式下午茶的一道甜品类菜肴,也有称为“厚多士”。一颗冰激凌球放在烤过的吐司面包上。中间的面包经烤制后口味醇厚,味道香浓而不腻,蘸着冰淇淋吃,外面一圈面包烤得焦黄,面包独特的焦香味与冰淇淋的奶香相互交融,让食客感到甜蜜和满足。
材料
德普嵌入式烤箱烘焙用料:黄油30g、蜂蜜30g、吐司半个、冰淇淋球两个、水果适量
做法
1.吐司留边1.5cm左右,里面掏空,切成9宫格
2.黄油和蜂蜜微波炉叮30秒,融化混合。
3.吐司内壁刷满黄油蜂蜜酱,小块的吐司也沾上黄油蜂蜜酱
4.把沾好酱的吐司块整齐码入大吐司里
5. 烤箱预热180度,烤10-15分钟。具体时间根据吐司的颜色来控制。
6.在热吐司上放上冰淇淋球,水果,淋上巧克力酱即可。


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