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一站式餐饮培训平台
炸薯条薯片薯饼
1.讲解薯条的香辛料的作用及分类、选料及加工。
2.讲解薯条的各种腌料的调制配比。
3.讲解薯条的各种主料的腌制及配料的处理。
4.讲解薯条的制作流程及火候控制要点。
5.薯条的主料的选购。
6.薯条的设备采购途径与要求