产品展示
聚香德油泼面采用品牌店成熟技术,面条白薄筋光、口感劲道、爽滑,不仅营养健康,更追求中华美食的摆盘艺术,真正做到秀色可餐,迎合了经济市场要求,色香味全面体验!
培训详情
培训内容 |
正宗油泼面配料:素菜★肉丝★肉丸★牛肉★羊肉★虾仁(**秘方,口味不正宗退学费) |
课程安排 |
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等 3.油泼面的配菜处理方法与技巧; 4.油泼面的制作方法; 5.油泼面各种卤的制作与调味; 6.各种油泼面的全套制作流程; 7.各种调料的认识及采购信息。 8.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 |