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培训详情
| 培训内容 |
鸭血粉丝 ★鸭胗鸭血粉丝 ★鸭肝鸭血粉丝 ★鸭肠鸭血粉丝 ★鸭心鸭血粉丝 ★素粉丝 ★虎皮鸡蛋 ★豆腐泡 ★卤莲藕 ★卤海带 ★卤香干 ★开胃菜技术等。 |
| 课程安排 |
1.鸭血粉丝煲的高汤熬制方式及工艺； 2.鸭血粉丝煲培训秘制中药配方及实际动手操作； 3.鸭血粉丝煲培训制作全流程及制作技巧； 4.鸭血粉丝煲各种调料的认识及采购信息； 5.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。 |
学校+实体店双培训
口味正宗 自带高人气
南京鸭血粉丝
作者：
更新时间：2020-01-04
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