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培训详情
| 培训内容 |
| 原味烤面筋★香辣烤面筋★麻辣烤面筋★奇香烤面筋★BT烤面筋★跳跳面筋 ★平烤面筋★波浪烤面筋 |
| 课程安排 |
1.面筋制作的和面方法和调味方法； 2.半成品面筋加热处理方法和注意事项； 3.各种面筋刀工处理方法和撒料制作； 4.培训烤面筋原材料的选择、初步加工； 5.烤面筋设备和器具的认识与使用维护； 6.培训烤面筋的加工处理方法； 7.培训无烟烤面筋技术； 8.培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术； |
学校+实体店双培训
口味正宗 自带高人气
爆烤面筋
作者：
更新时间：2021-02-02
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