仙桃锅盔

作者：小编更新时间：2020-12-25 点击数：

仙桃锅盔(图1)

培训内容

椒盐鲜肉锅盔 ●梅菜扣肉锅盔● 五香麻辣牛肉锅盔 ●麻辣肉末锅盔● 葱香椒盐锅盔

课程安排

1.讲述的锅盔发展史及基础理论知识。
2.锅盔面团的制作技术与技巧
3.锅盔各种馅料的制作技术与技巧
4.锅盔下料与包馅的制作流程与方法
5.成品的烤制方法、温度控制方法
6.锅盔炉具操作工艺讲解、注意事项

7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧

公安锅盔(图3)