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培训详情
| 培训内容 |
鱼汤粉 ★糊汤粉 ★砂锅土豆粉 ★鱼丸土豆粉 ★牛杂粉 ★三鲜粉 ★酸辣粉 |
| 课程安排 |
1.粉条制作比例与注意事项 2.米粉成型原理 3.砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术； 4.鲜鱼汤的制作, 调备老汤技术； 5.香辣酱、麻辣酱的调制； 6. 各种砂锅系列烹调技术； 7.各种调料的认识； |
学校+实体店双培训
口味正宗 自带高人气
糊汤粉 鱼汤粉 特色汤面
作者：
更新时间：2019-12-29
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