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培训详情
| 培训内容 |
腊汁肉制作★白吉馍制作 ★西安肉夹馍制作★铁板里脊制作 菜夹馍★里脊肉夹馍★五香烤肉夹馍★麻辣烤肉夹馍★孜然羊肉夹馍★咖喱鸡肉夹馍★奥尔良烤肉夹馍等 |
| 课程安排 |
1.发面的配比技术和和面手法； 2.所用多种调味料认识及性能； 3.秘制肉馅配方及实际动手操作； 4.肉夹馍制作全流程及制饼技巧； 5.肉夹馍制作设备使用维护及采购信息。 6.各种调料的认识及采购信息； |
肉夹馍
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更新时间：2021-06-06
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