零基础、热爱糕点烘焙的社会各界人士，烘焙爱好者或开店创业者。
根据市场流行方向，培养精通起司蛋糕技术、有一定产品创新、研发、设计能力的糕点师。
甜品类：●葡式蛋挞●水果泡芙● 酥皮泡芙●巴黎布雷斯特泡芙● 巴黎春天蛋糕●芒果班戟●纸杯蛋糕●香蕉慕斯●巧克力奶油盅●酸奶慕斯● 芒果慕斯●抹茶慕斯●提拉米苏●豆乳盒子●水果盒子●奥利奥盒子●青柠盒子● 乳酪盒子●蛋糕千层盒子●榴莲千层（榴莲自备） ●芒果千层●鸳鸯甜品杯● 巧克力慕斯杯●布朗尼●浮云卷● 香蕉慕斯杯●芒果慕斯杯●酸奶慕斯杯●蜂蜜厚多士…. 等各种**网红甜品
饼干类：●蛋黄小点●果味酥● 南瓜饼● 老婆饼●蛋黄酥●奶酪曲奇● 原味曲奇（酥口感）●葱香咸味曲奇●蔓越莓曲奇●芝麻条●辣松曲奇●罗马盾牌●原味桃酥●一口酥● 葱油桃酥● 芝麻薄饼● 钻石饼干●牛扎饼…等各类塑形饼干
软质面包： ●牛奶甜面包●墨西哥脆皮面包● 牛油小餐包●黄金三角面包●热狗面包●香酥粒面包● 豆沙卷●肉松橄榄包●老面面包●蝴蝶包●黄金排包● 火腿卷● 美式三明治●焗烤三文治●汉堡胚● 香橙排包
吐司类：●红豆吐司● 全麦吐司●黑钻吐司●椰香吐司●蔓越莓吐司● 北海道吐司●南瓜吐司●红豆优格吐司
台式面包：●台式菠萝包● 葱香面包● 毛毛虫面包●奶酪面包●牛角包● 芝士条● 白面包● 广式菠萝包
混合类：●丹麦手撕包●丹麦牛角●法棍●法式奶香片●法式蒜香片●甜甜圈●红豆大饼等各地的金典面包制作
馅料类：●沙拉酱● 奶酥馅●椰蓉馅●黄金酱● 菠萝皮● 毛毛虫糊●毛毛虫陷●白面包陷●卡仕达陷● 面包光亮剂
