鸡蛋仔

普通鸡蛋仔——原味鸡蛋仔 ★芝麻花生朱古力鸡蛋仔 ★芝士鸡蛋仔 ★朱古力鸡蛋仔 ★双拼鸡蛋仔 ★草莓鸡蛋仔 ★椰丝鸡蛋仔 ★海苔鸡蛋仔 ★香葱鸡蛋仔 ★火腿玉米鸡蛋仔等。

鸡蛋仔冰淇淋——牛奶蛋仔冰淇淋 ★果干蛋仔冰淇淋 ★巧克力蛋仔冰淇淋 ★芒果蛋仔冰淇淋 ★草莓蛋仔冰淇淋 ★双拼蛋仔冰淇淋 ★五彩蛋仔冰淇淋 ★鲜果蛋仔冰淇淋等

1.讲解鸡蛋仔的分类、选料及加工。

2.讲解鸡蛋仔各种腌料的调制配比。

3.讲解鸡蛋仔各种主料及配料的处理。

4.讲解鸡蛋仔的制作流程及火候控制要点。

5.鸡蛋仔的主料的选购。

6.鸡蛋仔的设备采购途径与要求。