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一站式餐饮培训平台
各类腰花面,可按要求教不同口味腰花面
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
3.腰花面的配菜处理方法与技巧;
4.腰花面的制作方法;
5.腰花面各种卤的制作与调味;
6.各种腰花面的全套制作流程;
7.各种调料的认识及采购信息。
8.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。